Flash Sale! to get a free eCookbook with our top 25 recipes.

5 Manfaat Memasak yang Jarang Disadari Oleh Banyak Orang

Manfaat memasak

Kamu suka memasak? Terlepas dari apapun jenis masakan yang biasa kamu hidangkan, ternyata memasak lebih dari sekedar hobi. Maksudnya adalah kamu yang suka memasak bisa merasakan beberapa manfaat memasak. Sayangnya, tidak banyak orang yang menyadari hal tersebut.

Disadari atau pun tidak, memasak bisa membantu menjaga kesehatan fisik dan mental. Saat memasak di rumah, kamu bisa mengatur dan memilih menu serta bahan masakan. Sehingga kamu bisa membuat segala jenis hidangan yang baik untuk kesehatan kamu dan orang tercinta.

Lalu, apakah benar jika ada manfaat memasak untuk kesehatan mental? Berikut adalah manfaat memasak secara umum yang bisa kamu dapatkan.

Terapi Penghilang Stres

Tinggal di masa sekarang ini terlebih dalam masa pandemik membuat kita gampang merasa stres. Kegiatan dan kesibukan yang tidak ada hentinya setiap hari serta kejenuhan mengulang kegiatan tersebut tidak memungkinkan kita mudah stres.

Kita tahu bahwa pergi liburan atau sekedar makan dan jalan-jalan bisa menjadi salah satu cara menghilangkan stres. Sayangnya, pandemik akibat Covid-19 mengharuskan kita berjaga-jaga. Oleh karena itu, akan lebih baik jika tetap berada di rumah dan mengurangi aktivitas di luar rumah jika tidak penting.

Sebagai gantinya, kamu bisa mencoba hobi baru yaitu memasak. Memasak mampu mengalihkan pikiran dari hal-al yang memusingkan. Juga, bisa menyalurkan perhatian ke persiapan membuat hidangan.

Selain itu, ada kepuasan tersendiri saat berhasil membuat sebuah hidangan. Tanpa disadari, suasana hati menjadi baik dan kamu bisa melepaskan hormon-hormon pemicu stres.

Meningkatkan Fokus dan Kreativitas

Seperti pekerjaan lainnya, memasak membutuhkan fokus dan perhatian khusus. Saat melakukan berbagai proses dan persiapan, kamu akan fokus dan lebih kreatif.

Sebuah studi yang dilakukan di tahun 2016 menunjukkan bahwa kreativitas dalam proses memasak memicu rasa bahagia.

Semakin sering kamu memasak, maka kamu akan semakin kreatif. Saat bosan dan satu menu, kamu akan mencari menu lain untuk dimasak. Begitu pula dalam hal rasa dan tampilan hidangan. Ini membuat kamu semakin kreatif, bukan?

Lebih Hemat

Hemat atau tidaknya saat memasak mungkin relatif bagi setiap orang. Akan tetapi, jika dibandingkan dengan membeli makanan secara langsung, kamu bisa merasakan perbedaannya.

Jika biasanya kamu menghabiskan sejumlah uang hanya untuk satu porsi makanan, saat memasak kamu bisa menggunakan uang tersebut untuk membuat beberapa porsi makanan.

Dengan demikian, kamu dan keluarga bisa menikmati makanan kesukaan tanpa harus mengeluarkan uang yang lebih banyak. Kamu bisa mengatur pilihan menu dan bahan makanan yang akan dibeli. Ya, ini bisa kamu sesuaikan dengan anggaran yang dibuat.

Melatih Skill

Memasak itu mudah jika punya keinginan. Untuk pertama kalinya, kamu tidak perlu terlalu memperhatikan apakah kamu punya skill atau keterampilan memasak atau tidak. Lambat laun, seiring dengan seringnya memasak, kemampuan pun akan meningkat.

Jelas bahwa memasak melatih kemampuan. Bahkan memasak juga dinilai sebagai seni bertahan hidup yang dibutuhkan oleh semua orang. Dengan kemampuan memasak yang tidak diragukan lagi, kamu bahkan bisa memulai bisnis dari skill tersebut.

Melatih Kesabaran

Manfaat memasak yang lainnya adalah melatih kesabaran. Mudah terpancing emosi dan sulit untuk bersabar? Eits jangan dulu putus asa! Mungkin kamu hanya perlu menemukan cara yang tepat untuk berlatih menjadi lebih sabar. Salah satunya adalah dengan memasak.

Untuk bisa menghasilkan masakan yang nikmat, tentu membutuhkan kesabaran dalam setiap prosesnya. Misalnya saja saat harus menumis bumbu, kamu harus menunggunya hingga mengering dan mengeluarkan harum yang enak.

Atau saat menunggu masakan matang, kamu tidak bisa terburu-buru mematikan kompor. Tidak semua masakan memiliki tingkat kematangan yang sama. Terkadang, kamu harus lebih sabar terutama saat memasak makanan yang harus dimasak lebih dari 10 menit.

Bahkan, ada masakan yang pengolahannya memerlukan waktu berjam-jam seperti rendang. Sudah pernah mencoba memasak rendang?

Itu hanya sebagian kecil manfaat memasak yang bisa kita rasakan namun jarang kita sadari. Sebenarnya, memasak hadir dengan berjuta manfaat termasuk membantu mengontrol nutrisi harian.

Jadi, apakah masih ragu untuk mulai mempersiapkan makanan di rumah dengan cara memasaknya sendiri? Tidak perlu waktu luang karena kamu hanya perlu niat. Mulailah dari masakan yang persiapannya mudah serta proses matang yang cepat. Selamat mencoba dan mulai jalani hidup lebih sehat secara fisik dan mental!

Noviisrn
A content writer and webtoon-addict who's born to find luck, create happiness, become a better version, love herself, and realize dreams.